令我想起每次去公公家，看到百香果树上都是长满了百香果的。。。
但是现在百香果树没有了公公的照顾下，
不知道它还会不会像之前那样的茂盛和长满了百香果呢？？
自制了百香果果汁。
~依照个人口味添加水，蜜糖和冰块，完成！~
我和妈妈一人一杯，还装了一瓶带回家给Eddy品尝。。。Þ
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这就是百香果的真面目了。
百香果学名西番莲，又称为鸡蛋果，是源自南美亚马逊河热带雨林野生果树,
英文称“passion fruit”意为“恋情果”或“激情果”。
寓意：“圣经”提到的人类的始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”。
百香果享有“果汁之王”的美称， 是因果汁含有菠萝、香蕉、柠檬、草莓、苹果、酸梅、芒果等十多种水果的浓郁香味而得名。
百香果营养丰富，其果实含有人体所需氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素。用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。
百香的天然果汁气味芬芳，经常饮用能使皮肤光洁柔嫩，可消除疲劳，提高人体免疫力。男女老少皆适饮用，女士常喝更可美容养颜 。
百香果果实形状呈椭圆型，象鸡蛋，我想这也是被叫做鸡蛋果的原因。百香果未熟时呈绿色、淡绿色，成熟时逐渐转为深紫色（紫果种）或黄色（黄果种），完熟的果实会自己跌下。百香果成熟的果实切开后像石榴一样，露出许多深色晶莹的小颗粒（籽），圆圆的小籽外面包裹着一点点的果肉，味道就在籽上薄薄的一层薄膜上。不认识百香果的朋友如果把囊籽去掉，那就“走宝”了！
体验百香果的方法：
1.鲜吃体验（此方法适用不畏酸之人士 ）：用勺子轻轻舀上几粒，放到嘴中，不必咀嚼，细细抿上一会，品尝一下百香果那酸和甜的完美结合，然后把这些小颗粒吞下去，百香果的籽吞饮下后，人体会自然排出，毫不影响饮用品质。正如吃番石榴不用吐种子一样。
2.百香果果汁：熟果用刀剖开果壳，用勺刮取浆状果肉，经榨汁后加入凉开水，加适量砂糖饮用，其色泽橙黄，香味浓郁，风味独特。也可以用勺搅拌使胞浆果汁流出后，放在冰箱冷藏半天到一天，饮时加上冷开水（若加冰块则无需冷藏），就成了极其美味可口的天然健康饮品。
3. 百香果加入其他水果做成混合果汁： 首先：百香果去皮后挖出果籽，准备好冷开水，砂糖 加其他水果榨成混合果汁或 加牛奶做成奶昔 亦可加蜜糖取代砂糖。
4. 百香果果汁可做成蛋糕，雪糕，布丁，果冻 ……
不管你用何种方法品尝百香果，在切开百香果的同时，那沁人心脾的自然水果清香便开始萦绕你的身体，直到你离开，嗅一嗅双手，酸酸甜甜的芬芳仍久久不愿散去......
百香果种植：
- 百香果属多年生热带藤本植物，花色鲜艳，四季常青。百香果虽为亚热带果树，但粗壮易长，不择土质、无病虫害、喜欢阳光充足、气候温和的环境，土壤越肥沃其挂果越多。
百香果的叶腋处长有绿色的卷须，这便是百香果攀爬的工具。
- 百香果的叶子有个奇特而有趣的现象：新长出的叶子是椭圆型的，但当叶子长大成老叶后便会变成掌状（三裂）。 百香果树可供人类食用也可供欣赏。
- 百香果藤具极强的分枝能力，每节都可萌生分枝，能迅速荫蔽棚架下的庭院，让庭院主人在盛夏酷暑中享受阴凉。其花朵极其美丽独特，副花冠紫红色丝状体向四周放射似时钟钟面，黄色的花柱又似时钟的指针，故台湾又称它为“计时果”。这种娇艳而与众不同的花冠，令初见者惊叹它的美。紫花绿叶，让人心旷神怡。
人们很常习惯在庭院种葡萄、丝瓜，这些果树都病多虫多，喷药频频藤叶便显得凋零破落，影响美观。 而百香果绝少发生病虫，一年四季无需喷农药，完全符合避免农药污染、维护居家优良生态环境的现代人要求。 喜爱百香果的朋友，不妨在家里的庭院或阳台上种上几株吧。随手摘下一个果子，在清爽柔柔的微风中，做一杯果汁，在藤架下细品，也不用担心会有虫子掉下来（在葡萄架下喝葡萄汁就会有这个顾虑），赏心悦目啊！
百香果近几年已从原产地引进中国培植成功，相信酸酸甜甜的百香果会很快被大家所熟悉和接受，也目睹很多家庭庭院种植百香果的好处。
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主名：百香果 （香精型号：86.1253 ）
别名：鸡蛋果、
时计果学名：Passiflora edulis Sims.(柴果种)
英名：Passionfruit,granadilla
香型：味酸甜、清爽、特别果香型百香果属（Passiflora）植物。
- 本属约有400余种，在都原产热带美洲，中国有19种，其中原产13种，引种栽培6种。
- 果实供令用的主要有19种，柴果百香果、黄果百香果、樟叶百香果（P.laurifolia L.）、大果百香果（P.quadrangularis L.）、甜果百香果（P.ligularis juss）、香蕉百香果（P.mollissima(HBK)Bailey），商业栽培的主要是柴果百香果，也有一些黄果百香果。紫果百香果原产巴西南部，黄果百香果有认为是澳大利亚从紫果西番莲芽变中选出，也有认为原产于巴西亚马孙守区。百香果主产地是澳大利亚、美国夏威夷及佛罗里达州、南非、肯尼亚、巴西等。中国1913年由菲律宾引入台湾，1956年从印度尼西亚引入福建厦门，现在台湾、福建、广东、广西和云南有一定的栽培生产，种植面积约800，成为一种新兴的饮料果树。
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