hoho の 意大利面 （Prego）

这是我第二次做意大利面了！
虽然是第二次做，我反而在厨房里手忙脚乱了！！
因为我这一次要准备的是，六人份的spaghetti哦～
实在蛮吃力的。。。~\(≧▽≦)/~

家婆竟然说她没吃过spaghetti ，也不大清楚spaghetti是怎样子的耶o(~.~)o。。。
所以这一次我煮了很多哦！拿给家公家婆，还有小叔们品尝(^_−)−☆ 。。
嘻嘻。。。
之后家婆和小叔们都有说我那天煮的spaghetti好吃哦。。。（hehe....都不知道是真的假的～）
但家公的comment我就不大清楚了（因为我没有问啦～）
我的印象中。。。家公家婆对西餐都没什么喜好的。。
家婆好象还可以接受，但家公应该会比较难接受咯～

材料：-
小葱末
青葱末
大葱
蒜末
青黄红灯笼椒
迷你番茄
蟹柳
鱼子酱
芝士
肉碎
肉丁
Prego Pasta酱（Roasted Garlic Parmesan）
意大利面





是不是觉得很好吃咧～（脸皮厚到♫ ♪ ☆°～）

hoho の 杞子蛋滑鲳鱼

材料:-
白鲳鱼 - 1条
蒜头 - 1粒（切末）
香菇 - 8朵（切丝）
枸杞 - 分量依个人喜好（枸杞过水软化）
蛋 - 1粒（打成蛋花）

做法：-
1）将鱼放在碗里备用。
2）蛋花加入130ml的开水，适量的酱油，糖，盐和蚝油，全部搅拌均匀倒入碗里。
3）热锅油，加入蒜末，香菇丝，爆香后，将材料和油一起倒进碗里。
4）待水滚后，才将鱼放入蒸器。用大火蒸10分钟，才转中火蒸15分钟。在蒸最后的5分钟，开盖加入枸杞。（枸杞才不会太熟，失原味）
5）蒸好了，即可上桌。


这样的煮法，可以品尝到“蒸鲳鱼”和“水蒸蛋”，实在很不错哦！♥~
鲳鱼和水蒸蛋一起蒸。。。蛋吃起来特别的清甜润滑哦！♥~

很棒！不妨一试！v(^.^)v

hoho の 自制辣椒酱汁（2）

我又尝试自己做辣椒酱汁了！是妈妈教我的。。。
拿给大家试吃，都得好评哦！

这一次成功噜~~~V

hoho の 蚝油菜旦苗

有到餐馆用餐，我都很喜欢点“蚝油菜旦”这道菜。
它也是我家皇帝蛮喜欢的一道菜。
喜欢它吃起来很有口感和嚼劲。。。

所以到巴刹买了菜旦苗回来自己动手煮。。。
问皇帝我煮的跟餐馆吃的有什么不同呢？
皇帝说：“你煮的比较多蚝油，蒜米和葱。。。如果餐馆像你这样，早就倒闭了！”。hehe...V

hoho の 意大利面 （Classico）

又到了周末的下午，皇帝就叫我不必准备晚餐。。。
我心想应该是到外头解决我们的晚餐。。。
惨了！！皇帝到时候一定又不知道要吃什么了！
（已经有心里准备了！）

状况还是发生了。。。。（以后就称它为“刁食状况”吧！）

皇帝：你想吃什么？
我：随便什么都可以。。不如我们去卫星市小贩中心吧！
皇帝：要meh？那里有什么东西吃喔？
我：很多呀！有炒粿条。。柠檬鸡饭。。鲁肉饭。。五香。。铁板面。。云吞面。。椰浆饭。。
皇帝：要meh？不要啦。。。
我：那不如我们去新乐天吃“炒粟粉面筋”咯？
皇帝：要meh？不要啦。。。还有没有别的？
我：那不如我们去吃肉骨茶咯？
皇帝：肉骨茶？不要啦。。。
我：那你想吃什么？不如去吃火锅咯？
皇帝：不知道耶！火锅？不要啦。。。
我：唉呀！不如我现在煮啦！很快就有得吃了。。。
皇帝：要meh？不要啦。。。没有别的了meh？
我：那不如我们去吃日本餐咯？
皇帝：不要啦。。。还有没有别的？
我：不如吃。。。？
皇帝：要meh？还有没有别的？ 。。。。。
（我们两都正在为刁食状况纠缠着。。。。）
一两小时就这样过去了！皇帝还没找到可以让他吃进肚子的食物。。。。。(>.<)"

到最后。。。。
皇帝：不如我们煮意大利面咯。。。
我：煮意大利面？？家里没有材料哦？
皇帝：现在去买。。。。 我：好吧。。
（幸好皇帝最终还想到要吃什么！在怎么复杂我都会试做。。。）
哎哟！早点说嘛！原来皇帝是要开张他最近新买回来的西式碟子。。。(>.<)"

就这样子我们出发去carrefour买材料了。。。。
一路上我们就在商量着要买些什么材料。。。

材料：-
青黄红灯笼椒
蟹柳
迷你番茄
葱末
青葱末
肉丁
鱼子酱
芝士
Classico酱（Spicy Tomato & Pesto）
意大利面

买好材料正要回家当儿。。。皇帝突然语出惊人。。。
他说要自己摆设意大利面喔！！说我等一下摆到很难看喔！（自大了~~）
一路上就一直想要如何摆 >.<"
好呀！我们就比较看谁摆的最美噜~~~

到家以后我就忙于准备材料了。。。
而皇帝呢就在厨房看看有什么他可以帮忙的。。。
很高兴！这是皇帝第一次在厨房陪我煮菜和帮忙哦。。。
（paisei。。有可能皇帝最主要的目的不是帮我。。。是紧张如何摆他的意大利面！）

登~登~登~登~~~
任务完毕。。。谁的比较美呢？v(^.^)v

相当满足的一餐~~~

hoho の 金瓜丝炒饭

美味的金瓜炒饭～～
v(^.^)v

hoho の 杞子豆腐鲳鱼

材料：-
嫩豆腐 - 一盒（切块）
白鲳鱼 - 一条
蒜头 - 一粒（切末）
香菇 - 八朵（切丝）
青葱 - 两棵（切末）
枸杞 - 分量依个人喜好（枸杞过水软化）

调味料：-
开水 - 130ml
蚝油 - 一汤匙半
酱油 - 一汤匙半
糖 - 少许
盐 - 少许
花彫酒 - 一汤匙

做法：-
1）将鱼放在碗里，然后将嫩豆腐块铺在鱼上。
2）加入180ml的开水，酱油，糖，盐，花彫酒。
3）热锅油，加入蒜末，香菇丝，炒一炒香，将材料和油一起倒进碗里，在加入蚝油。
4）待水滚后，才将鱼放入蒸器。用大火蒸10分钟，才转中火蒸15分钟。在蒸最后的5分钟，开盖加入枸杞。（枸杞才不会太熟，失原味）
5）蒸好了，将青葱末铺上，即可上桌。

hoho の 豆蔻汁

槟城买回来的豆蔻汁。

需要依各人口味冲调。

这个牌子的豆蔻汁，味道虽然是不错。。。

但感觉上，还不是最好喝的！

以后会买其它牌子的豆蔻汁试试，做比较！

hoho の 白火龙果（玉龙果）

白火龙果有什么营养价值？
火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了。经常食用火龙果，能降血压，降血脂，润肺，解毒，养颜，明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用。低热量，高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品。可以防止“都市富贵病”的蔓延。

又该如何挑选呢？
火龙果越重，代表汁多，果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

保存方法。。
较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟。

hoho の 蛋泥三文治

有好一段时间都没上新式的早餐了！

把鸡蛋煮熟去壳，然后压成泥状。
在加少许的mayonnaise搅拌均匀，即可涂抹在面包上。

hoho の 红豆黑糯米糖水

~200g的红豆，100g的黑黑糯米~

~比例是2:1~

很棒，很有口感！

我很喜欢！ℒℴⅴℯ...♥...♥..

hoho の Pizza Papa John‘s

周日。。。因为我没下厨(^_−)−☆
皇帝又烦恼了o(~.~)o
到底要到那里解决我们的晚餐呢？
想吃些什么呢？想呀。。想呀。。想了很久。。烦呀！
其实我最没什么要求的。。。而皇帝呢？！
是最难搞的。。。吃这个，也不行。。。吃那个，也不行。。。
都不知道皇帝到底想吃些什么？！
皇帝那张嘴，实在刁哦！(=.=)"

到最后皇帝开着车，载着我。。。。
兜~兜~兜~兜到AEON Bukit Tinggi去了！
在shopping centre里，陪着皇帝逛呀逛。。。
皇帝寻找着合胃口的食物。。。（到底想吃什么呢？）
直到我看到Pizza！！对了，我们就吃Pizza吧？！（我提意哦！V）
皇帝终于点头了！v(^.^)v

Papa John's Aeon Bukit Tinggi, Klang
我们点了一个9”Original Crust Pizza。

青辣椒是开胃菜，味道咸咸的，一点都不辣！红色的是special pizza sauce，而奶黄色的是special garlic dipping sauce。

Cheesesticks 沾上special pizza sauce，加上mango peach tropical juice。。。

Potato wedges和breadsticks， 沾上special garlic dipping sauce。。。

食后感言：- 好吃过pizza hut很多！ special garlic dipping sauce，赞！不够可以在要求，不必加费。美中不足的是，他们没有提供cheese powder。

hoho の 香菇蚝干饭

材料：-
蚝干
香菇
包菜
蒜米
葱末

调味料：-
胡椒粉
黑酱油
酱油
糖
盐
蚝油

做法：-
1）热锅油，爆香葱和蒜。
2）在加入蚝干和香菇，稍为炒一炒。
3）在加入少许胡椒粉，黑酱油，糖，盐和蚝油，稍为炒一炒。
4）然后才加入包菜，混合炒一炒，捞起备用（A）。（不需要煮至熟）
5）待白饭煮到半熟时，将（A）倒进饭锅搅拌均匀。
6）然后在用酱油调味，分量以个人口味准。搅拌均匀，盖饭锅至煮熟，就可以享用了！

香喷喷的“香菇蚝干饭”出炉了！棒哦。。。。v(^.^)v

hoho の 咸鱼茄子

咸鱼是家公特别腌制的哦。。。



材料：-
茄子
咸鱼
虾米
蒜米
葱末

调味料：-
盐
糖
酱油

做法:-
1）热锅油，爆香葱和蒜。
2）在加入咸鱼和虾米，炸至金黄色。
3）在加入茄子，炒至茄子有点软。
4）然后加入少许酱油，盐和糖，翻炒至熟，即可上桌。

hoho の 中秋温馨晚餐出（2010）

八月十五 中秋节
今天的月亮，特别的圆，特别的明亮。。。

哈哈。。这一天我不需要下厨。。期待回娘家吃大餐噜~~o(^.^)o~
妈妈特别准备了一段丰富的晚饭哦！！
有海参肉骨茶，姜丝鸡肉，油针白鲳鱼，虾子五色菜！！好丰富哦。。。

一边享用晚饭，一边闲话家常。。。
妈妈的拿手好菜。。大家都吃得回味无穷哦！
接着就忙着帮侄女们点灯笼去了.•°☆°•.！！

哈哈。。可怜我家小妹就没有份噜~~
因为她人在槟城！o(~.~)o

而碰巧皇帝当天有工作在身，也迟迟无法离开工作岗位。。。
实在是很夜了。。我唯有将所有食物，装进饭盒带回家。。
待皇帝到家，才加热。。。
好让他可以吃到热腾腾的食物，而不是冷冰冰的。。。（是不是觉得，我很贴心咧！）

hoho の 香肠芝士三文治

hoho の 帝皇鸡

逛超级市场时。。看到“帝皇鸡”药材料。。。
就买回来尝试煮。。。
包装上说明是用整只鸡，但我以两只鸡腿的部位取代整只鸡。。。
因为只有我和皇帝两人，那怕吃不完整只鸡。。。o(~.~)"o

除了“帝皇鸡”药材料，我自己另外添加少许的，当归，党参，维山和羊参须。。。
味道很棒哦！很好吃。。。。

因为蒸的时间稍为长。。。
等得皇帝直喊：“很饿呀！！！有得吃了吗？什么时候可以吃哦？！！”。
唉。。搞到我都急了。。。。 o(=.=)"o


ℒℴⅴℯ...♥...♥..

hoho の 番蜀叶遇上草菇

清清淡淡的草菇炒番蜀叶。。。又简单，又健康，又美味~~~

hoho の CawaMushi

每次在日本餐厅吃CawaMushi时，都有股冲动想要买CawaMushi用的杯。。。
然后自己动手做。。。还跟皇帝提过几次呢。。。
但都只是想想而已，没有真正去找过。。。

终于在偶然的机会下，让我看到The Curve的一家店有卖。。
就这样我把它给买下来了！共买了两个，我和皇帝各一个！❤

蟹柳CawaMushi~~~ o(^.^)v

hoho の 羊角豆遇上菇脚

买了羊角豆，配合剩下的另半包香菇脚给一起煮了！

热锅油，爆香葱和蒜。
在加入羊角豆和香菇脚，稍为炒一炒。
然后加入少许酱油和蚝油，翻炒至熟，即可上桌。

hoho の 辣味鸡丝

从家婆家带回来的烧鸡脯肉。。。

把它切成细丝。
然后热锅油，爆香葱，蒜和姜。
在加入鸡丝，稍为炒一炒。
最后才加一汤匙的辣豆瓣酱，少许的糖，盐，酱油和水。
在稍为炒一炒至收汁，即可上桌。

就这样简单，它也是道美味佳肴了！o(^.^)o

hoho の 香菇脚炒蛋

第一次买香菇脚做菜，是托妈妈在素食店买的。
我各人蛮喜欢吃香菇脚的，但看来它得不到皇帝的喜爱。。。。

hoho の 辣椒酱汁（1）

我正在研究做辣椒酱汁，就好像是平时吃火锅/鸡饭的辣椒酱汁。。。

这是我第一次做的。。。
对我来说是失败的成果。。。
（自己agak-agak乱乱来的！）o(=.=)o

内含有小红辣椒，小青辣椒，蒜头，水，酸柑汁，糖和盐。
我的天呀！超级的辣！！！！~\(≧▽≦)/~

右边图的是加了少许酱油。。。
看来还要多加研究了。。

hoho の 香脆烧猪肉

最近常常有烧猪肉吃哦。。。

第一次：是将烧猪肉，加指天椒酱炒香。。。（超辣哦！）

第二次：是将烧猪肉，重炸至香脆。然后切块，沾指天椒酱吃。（棒哦！）