2010年10月3日星期日

hoho の 香菇蚝干饭

材料:-
蚝干
香菇
包菜
蒜米
葱末

调味料:-
胡椒粉
黑酱油
酱油


蚝油

做法:-
1)热锅油,爆香葱和蒜。
2)在加入蚝干和香菇,稍为炒一炒。
3)在加入少许胡椒粉,黑酱油,糖,盐和蚝油,稍为炒一炒。
4)然后才加入包菜,混合炒一炒,捞起备用(A)。(不需要煮至熟)
5)待白饭煮到半熟时,将(A)倒进饭锅搅拌均匀。
6)然后在用酱油调味,分量以个人口味准。搅拌均匀,盖饭锅至煮熟,就可以享用了!

香喷喷的“香菇蚝干饭”出炉了!棒哦。。。。v(^.^)v

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