hoho の 妈咪鸡翼

这道妈咪鸡翼煮得还蛮失败的。。。>_<"
下次又要尝试煮过，直到成功为止。。。

hoho の 黄金肉碎煎蛋

简单的一道菜，吃起来却如此的美味！v(^.^)v

hoho の 皇帝丰富的一餐

炒饭 + black pepper鸡腿 + 煎蛋 + 腊肠，。。。ℒℴⅴℯ...♥...♥..

hoho の 帝皇鸡

逛超级市场时。。看到“帝皇鸡”药材料。。。
就买回来尝试煮。。。
包装上说明是用整只鸡，但我以两只鸡腿的部位取代整只鸡。。。
因为只有我和皇帝两人，那怕吃不完整只鸡。。。o(~.~)"o

除了“帝皇鸡”药材料，我自己另外添加少许的，当归，党参，维山和羊参须。。。
味道很棒哦！很好吃。。。。

因为蒸的时间稍为长。。。
等得皇帝直喊：“很饿呀！！！有得吃了吗？什么时候可以吃哦？！！”。
唉。。搞到我都急了。。。。 o(=.=)"o


ℒℴⅴℯ...♥...♥..

hoho の 辣味鸡丝

从家婆家带回来的烧鸡脯肉。。。

把它切成细丝。
然后热锅油，爆香葱，蒜和姜。
在加入鸡丝，稍为炒一炒。
最后才加一汤匙的辣豆瓣酱，少许的糖，盐，酱油和水。
在稍为炒一炒至收汁，即可上桌。

就这样简单，它也是道美味佳肴了！o(^.^)o

hoho の 香脆烧猪肉

最近常常有烧猪肉吃哦。。。

第一次：是将烧猪肉，加指天椒酱炒香。。。（超辣哦！）

第二次：是将烧猪肉，重炸至香脆。然后切块，沾指天椒酱吃。（棒哦！）

hoho の 瓦煲咖哩鸡

哈哈。。。也是时候轮到“大瓦煲”暖身了！
登~登~登~登~~瓦煲咖哩鸡~♥~


煮法其实跟我之前煮的咖哩鸡一样，只不过这次是用瓦煲煮。。。
可以参考http://estherlim-yh.blogspot.com/2009/07/hoho-curry-chicken.html

hoho の 香葱肉碎粥

香喷喷的粥~~

好棒哦~

hoho の 四川菜焖肉

~

hoho の 蒸腊肠

记得妈妈常做这道料理。

我和姐弟妹都很喜欢吃哦！^_^

而我家皇帝还是一句老话（好吃吗？）“OK啦！”！

~

hoho の 香菇肉焖辣豆瓣

~ 材料 ~


~ 香菇肉焖辣豆瓣 ~ 香喷喷！

hoho の 腐竹肉碎

材料如下:-

~腐竹肉碎~

~

hoho の 辣味肉碎豆腐

试试煮在报章上看到的食谱。
还蛮容易煮的。

材料：-

~

hoho の 铁板伊面 (但少了铁板!)

哎呀！不知道要煮什么好呢？！
老公大人说想吃铁板伊面喔！

所以试试看煮了这少了铁板的铁板伊面。
放太多胡椒粒和干辣椒了！所以非常的辣哦！Þ
嘻！嘻！还蛮好吃的。


材料:-
胡椒粒
干辣椒
香菇
蒜米
姜片
葱碎
伊面
鸡蛋
鸡肉
菜心
芡水

调味料:-
蚝油
酱油
黑酱油
黑胡椒粉
糖
盐
麻油

煮法:-

~

hoho の 香菇焖鸡

其实我之前已经煮过香菇焖鸡了！
所以这一煮起来觉得蛮容易的。


~ 香菇焖鸡 ~

材料:-



~

hoho の 肉碎粥

~用饭锅煮的肉碎粥，非常简单！~

hoho の 香菇焖鸡肉

材料：-
小葱
蒜米
姜丝
香菇
鸡肉块

调味料：-
花彫酒
蚝油
少许糖和盐
黑酱油
酱油
芡汁

~

hoho の 馬鈴薯焖肉碎

材料：-
大葱
蒜米
肉碎
馬鈴薯

调味料：-
花彫酒
蚝油
少许糖和盐
黑酱油
酱油
芡汁

~

hoho の Curry Chicken

这是我请教Eddy母亲教我煮的加哩鸡。
但我做了少许的更改。那就是把椰浆换成牛奶水。
比较健康嘛！（嘻！妈妈教的）
其实加牛奶水或椰浆,它的味道没有很大的分别。

材料:-

做法:-

1）将鸡肉块，加哩粉，加哩叶和盐搅拌均匀，然后放进雪柜里腌一夜。

2）热锅加油，爆香小葱和香茅。
3）加入鸡肉，馬鈴薯，馬鈴薯碎和糖，炒至鸡肉有点翻白。
4）加入辣椒浆炒一炒后，再加入水，牛奶水，盐，糖，酱油和加哩粉煮至滚。

5）用大火煮十五分钟，然后转中火煮至鸡肉和馬鈴薯熟为止。

6）正在煮当儿可以试试味道，再适量的加调味料。

美味的加哩鸡可以上桌了！

:-)