hoho の Curry Chicken

这是我请教Eddy母亲教我煮的加哩鸡。
但我做了少许的更改。那就是把椰浆换成牛奶水。
比较健康嘛！（嘻！妈妈教的）
其实加牛奶水或椰浆,它的味道没有很大的分别。

材料:-

做法:-

1）将鸡肉块，加哩粉，加哩叶和盐搅拌均匀，然后放进雪柜里腌一夜。

2）热锅加油，爆香小葱和香茅。
3）加入鸡肉，馬鈴薯，馬鈴薯碎和糖，炒至鸡肉有点翻白。
4）加入辣椒浆炒一炒后，再加入水，牛奶水，盐，糖，酱油和加哩粉煮至滚。

5）用大火煮十五分钟，然后转中火煮至鸡肉和馬鈴薯熟为止。

6）正在煮当儿可以试试味道，再适量的加调味料。

美味的加哩鸡可以上桌了！

:-)