~.•°❤°•. hoho の烹饪日记.•°❤°•.~: 金黄色の蛋

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2011年3月27日星期日

hoho の皇帝丰富的一餐

炒饭 + black pepper鸡腿 + 煎蛋 + 腊肠，。。。ℒℴⅴℯ...♥...♥..

2011年2月18日星期五

2010年11月12日星期五

材料:-
白鲳鱼 - 1条
蒜头 - 1粒（切末）
香菇 - 8朵（切丝）
枸杞 - 分量依个人喜好（枸杞过水软化）
蛋 - 1粒（打成蛋花）

做法：-
1）将鱼放在碗里备用。
2）蛋花加入130ml的开水，适量的酱油，糖，盐和蚝油，全部搅拌均匀倒入碗里。
3）热锅油，加入蒜末，香菇丝，爆香后，将材料和油一起倒进碗里。
4）待水滚后，才将鱼放入蒸器。用大火蒸10分钟，才转中火蒸15分钟。在蒸最后的5分钟，开盖加入枸杞。（枸杞才不会太熟，失原味）
5）蒸好了，即可上桌。

这样的煮法，可以品尝到“蒸鲳鱼”和“水蒸蛋”，实在很不错哦！♥~
鲳鱼和水蒸蛋一起蒸。。。蛋吃起来特别的清甜润滑哦！♥~

很棒！不妨一试！v(^.^)v

2010年9月23日星期四

hoho の CawaMushi

每次在日本餐厅吃CawaMushi时，都有股冲动想要买CawaMushi用的杯。。。
然后自己动手做。。。还跟皇帝提过几次呢。。。
但都只是想想而已，没有真正去找过。。。

终于在偶然的机会下，让我看到The Curve的一家店有卖。。
就这样我把它给买下来了！共买了两个，我和皇帝各一个！❤

蟹柳CawaMushi~~~ o(^.^)v

2010年8月17日星期二

hoho の芝士蛋拥香肠

给我家皇帝做的丰富早餐。。

添加少许的番茄酱~~

2010年8月3日星期二

hoho の番茄炒蛋

姐姐教我煮的番茄炒蛋。。

2010年4月3日星期六

hoho の腊肠煎蛋

我家皇帝喜欢的腊肠料理！

~腊肠煎蛋~

2010年3月29日星期一

hoho の生熟Kampung蛋

这是准备给我家皇帝的早餐！
有加少许的酱油。

~ 生熟Kampung蛋 ~

2009年9月1日星期二

hoho の草菇蛋

2009年8月31日星期一

hoho の大葱煎蛋

我用刚从IKEA买回来的frying pan煮大葱煎蛋。。。
好好用哦！跟本不黏底！
我只用了五分左右就煮好了！
（哎！早就该买了！）

2009年8月17日星期一

hoho の简单的煎蛋 Þ

2008年10月11日星期六

hoho の温馨佳肴~11/10/08

今天褒牛蒡五行蔬菜汤，也就是养生汤！

五行蔬菜有：

牛蒡

白萝卜

白萝卜叶

红萝卜

鲜香菇（Shiitake Mushroom）

调味料：-

没有任何调味料

照片里怎样看都没有五行蔬菜吧！！是少了白萝卜叶啦！！
因为根本买不到还有保留叶子的白萝卜！！
所以这褒汤还不算完美，少了一行蔬菜。。。:(

以后如果给我发现到有保留叶子的白萝卜，我会立刻把它给卖起来！Þ

牛蒡的食用价值：-

牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高２８０倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。牛蒡子含一种甙，即牛蒡因，水解后可产生牛蒡配质及葡萄糖。此外尚含有维生素B。少量生物碱与脂肪油，油中主要成分为棕搁酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亚油酸、牛蒡甾醇。经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖），类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂，台湾民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。牛蒡的作用和价值正被人们更深入的认识和发掘。“牛蒡的根部深受全世界人的喜爱，认为它是一种可以帮助人体维持良好工作状态（从幼年到老年均适实用）的温和营养药草，牛蒡可日食而无任何副作用，且对体内系统的平衡具有复原功效的重要药草，药草师用它作为一种癌症治疗剂，同时也视它为疗效突出的消化剂及解肝毒剂”，全世界最长寿的民族——日本人长期食用牛蒡根部。日本熊本大学医学部前田博士认为牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的“活性氧”，因为“活性氧”不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一。

牛蒡五行蔬菜汤是养生汤：-

由日本著名细胞学博士立石和先生发明，以自然界五种形态五行和五色-红，青，黄，白，黑与人体五脏-心，肝，脾肺肾的关系为理论研究出以五种颜色的蔬菜调配而成，因五色分开，养分不重叠，而达到营养均衡的目的，更因五行合一的蔬菜汤喝到人体后会产生30多种抗生物质，从而产生不可思译的神气力量，能排除体内酸毒，使已老化的细胞年轻化，使酸化的细胞正常，更能使病变细胞恢复健康，增生活络新细胞，增强自身免疫力，自然百病不生。

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还炒了一碟可爱小白菜。