~.•°❤°•. hoho の烹饪日记.•°❤°•.~: 香喷喷の饭/粥

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2011年7月8日星期五

hoho の豐衣粥食 SStwo Mall

今天要向大家介绍位于SStwo Mall 的一家餐馆，店名为“豐衣粥食”。
店名给我的感觉很亲切哦！当我第一次听到店名时，就立刻连想到一句人人都向往的成语“豐衣足食”，穿的吃的都很丰富充足的意思，就这样对这家餐馆留下了深刻的印象。O(∩_∩)O

我与家人就这样闻名而来到“豐衣粥食”享用晚餐。
将要到目的地时，远远的就可以望到那大大的“粥”字了！（好开心哦！）
从小到大，妈妈准备的午餐都肯定是离不开粥的！
妈说还没嫁给爸前，公公家里就已有吃粥的习惯了！
这也是我们家里永远都不会变的传统！
直到出来社会工作，就在也没什么机会吃到好吃的粥了！

哈哈。。不在啰索了！
赶快来跟大家分享“豐衣粥食”。。。

位于SStwo Mall 的“豐衣粥食”。
SStwo Mall, Petaling Jaya, Selangor 47400。

~相当吸引我的招牌，很传统，又亲切的感觉~

~餐厅里的环境舒适，设有禁烟和吸烟区，相当周到！服务好！~

~嘻嘻。。很喜欢这“豐衣粥食”的黑墨字~

~肚子咕噜响了，开始点餐了~

~多样化的选择，大众化的价格，还可以加料哦！~

~生虾粥 Giant Prawn Porridge，是招牌粥哦！大家一定要试，很棒！~

~瓦煲公保田鸡 Claypot Farm Frog -“kong po” style，配粥吃简直是绝配哦！~

~好好吃，热腾腾的“艇仔粥”哦！“Teng Chai ”Porridge~

~妈妈最喜欢的“猪什粥”Innards Porridge~

香喷喷的粥，每一口都那么的香滑鮮美，而入口即化。
要特别分享的是，所有的粥都会使用瓦煲来保热，确保顾客可以享用到热腾腾的粥。

餐后甜品。。。v(^.^)v

~清補涼糖水 Ching Po Leong dessert~

很享受的一餐，大家都回味无穷！ℒℴⅴℯ...♥...♥..

2011年3月27日星期日

hoho の皇帝丰富的一餐

炒饭 + black pepper鸡腿 + 煎蛋 + 腊肠，。。。ℒℴⅴℯ...♥...♥..

2011年3月3日星期四

hoho の元氣炒饭

材料丰富的“元氣炒饭”！(^_−)−☆ ~赞~ 虾米切末肉切片 - 放酱油，胡椒粉，麻油，腌一腌。蚝干切半香菇切丝蒜末小葱丝 - 炸香备用蛋 - 煎好，切丝备用 Adabi炒饭香料

2010年11月3日星期三

hoho の金瓜丝炒饭

美味的金瓜炒饭～～
v(^.^)v

2010年10月3日星期日

hoho の香菇蚝干饭

材料：-
蚝干
香菇
包菜
蒜米
葱末

调味料：-
胡椒粉
黑酱油
酱油
糖
盐
蚝油

做法：-
1）热锅油，爆香葱和蒜。
2）在加入蚝干和香菇，稍为炒一炒。
3）在加入少许胡椒粉，黑酱油，糖，盐和蚝油，稍为炒一炒。
4）然后才加入包菜，混合炒一炒，捞起备用（A）。（不需要煮至熟）
5）待白饭煮到半熟时，将（A）倒进饭锅搅拌均匀。
6）然后在用酱油调味，分量以个人口味准。搅拌均匀，盖饭锅至煮熟，就可以享用了！

香喷喷的“香菇蚝干饭”出炉了！棒哦。。。。v(^.^)v

2010年8月17日星期二

hoho の肉碎南乳粥

来~来~来~来吃粥咯。。。

这样的搭配，会不会奇怪呢？！

hoho の香葱肉碎粥

香喷喷的粥~~

好棒哦~

2010年4月29日星期四

hoho の咸蛋炒饭

咸鸭蛋是我妈妈腌的，腌得刚刚好！

拿来煮咸蛋炒饭，别有风味哦！

2010年4月8日星期四

hoho の江鱼仔炒饭

2010年4月6日星期二

hoho の鸡味炒饭

开心笑脸。。。:)

2010年4月1日星期四

hoho の海南炒饭

香喷喷的海南炒饭！
~

2010年3月28日星期日

hoho の腊肠炒饭

yummy ~ 好吃！

有我家皇帝喜欢的腊肠！

2010年1月1日星期五

hoho の蟹柳东炎炒饭

赞！赞！赞！的蟹柳东炎炒饭！
很够味哦！

2009年8月31日星期一

hoho の肉碎粥

~用饭锅煮的肉碎粥，非常简单！~

2009年5月21日星期四

hoho の南瓜饭

材料：-
南瓜
小葱
蒜米

调味料：-
盐
蚝油
酱油
胡椒粉

1）将全部材料和加入调味料炒香。
2）倒入饭锅里和米一起煮熟。
（加入调味料时，可以下手重点。因为白饭比较淡。）

2009年5月17日星期日

hoho の香喷喷肉骨茶

我煮的肉骨茶。

2008年10月14日星期二

hoho の清补药材鸡汤

这是Eddy妈妈拿来的菜豆饭和煎鱼。

这是我褒了四小时的清补药材鸡汤。
这不是巴刹或超市里所卖的鸡哦！
是我大姑自己家里养的kampong鸡。。。
总共买了三只。。。放在冰箱里雪藏。。。慢慢煮！
还买了几包汤料呢！可以常常褒汤给Eddy喝了。。（补一补嘛！）
（嘻！嘻！看来他还蛮喜欢喝的！）

2008年10月9日星期四

hoho の瓦褒鸡饭

今天用饭褒煮了瓦褒鸡饭！

材料：
鸡肉切块
香菇切丝
小葱末
蒜末
香菜切碎

做法：
1）鸡肉块用蚝油，酱油，胡椒粉，麻油，花彫酒和黑酱油，腌三个小时以上。
2）香菇丝用蚝油，麻油和糖腌三小时以上。（1和2-腌越久越入味！）
3）热锅油加入小葱末和蒜末炒一炒，接着在加入鸡肉块，香菇丝和少许的水翻炒，捞起备用。（不必煮熟）
4）像平时一样煮白饭，但是减掉少许的水。
5）当饭煮到一半时，将炒过的材料和香菜碎加入饭里搅拌均匀。接着加入黑酱油和酱油调味。然后将饭锅盖盖上继续煮到饭熟为止，即可上桌。

2008年10月6日星期一

hoho の糯米鸡

材料：
1。糯米
2。香菇丝
3。小葱末
4。鸡肉切块

混合酱汁的做法：-
1。蚝油 - 两汤匙
2。生抽 - 两汤匙
3。绍兴酒 - 两汤匙
4。糖 - 一汤匙
5。盐 - 半茶匙
6。水- 两汤匙
7。黑酱油 - 一汤匙

所有调味料混合后，可以先试试味道。依照个人喜好添加或减少糖和盐的份量。调到适合为止才淋在糯米上。

做法：-