hoho の 节瓜焖肉碎

节瓜焖肉碎


材料：
节瓜（毛瓜）
肉碎
葱末
蒜末

调味料：
蚝油
酱油
盐
糖
胡椒粉
麻油

做法：

1）肉碎用蚝油，酱油，胡椒粉，麻油，蒜末，盐，腌三小时以上。

2）节瓜除皮切段，然后除掉中间的种子。

3）将腌好的肉碎填在节瓜中心，用手按紧。

4）热油锅，把填好肉碎的节瓜煎一煎，然后捞起备用。（不必煎熟）

5）热油锅，加入葱末和蒜末炒香。加入水，蚝油，酱油，盐和糖调味。

6）待水煮沸后，加入煎好的肉碎节瓜，转中火焖10分钟。

7）用淀粉勾芡, 再焖10分钟左右，即可上桌。

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哎呀！我还煮了蟹柳水蒸蛋，而且这一次的蟹柳是浮在蛋表面的。。。

（忘了拍照！！）

今天添加了三双筷喔！因为有位VIP来我家吃饭！

那就是妈妈啦！还带阿彬和阿泉一起来哦！

想一想。。。这还是我第一下橱做饭给妈妈吃呢！（好惭愧哦！）

以前在家里有妈妈可以靠嘛！一下班回到家就有饭吃了！都不必烦恼！

而现在就不同了。。。

咦！我可以靠Eddy呀！！！Þ（一家之主嘛！）

哎！！！对一位职业女性来说，还要做家务活可不简单呢！！

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