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2011年6月17日星期五

hoho の 黄瓜臭豆虾

这已不是我第一次煮臭豆虾了!
只不过这一次参考了我家婆的煮法,材料添加了“黄瓜和番茄”在里头。
由于黄瓜和番茄都属于容易生水的食物,所以煮时注意控制水量。

材料:
鲜虾
臭豆仁
黄瓜
番茄
蒜末
大葱

调味料:
Asam Jawa
辣椒酱过滤
鸡精粉
酱油





P/S:旧帖http://estherlim-yh.blogspot.com/2008/09/250908.html

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