水莲汤
这是我公公生前爱煮的佳肴其中之一 。
我妈也特别煮来纪拜我公公的！
妈说这一粒粒白白的就叫做“水莲”。是豆腐+肉碎做成的。
要做这道菜也很讲究功夫哦！
因为豆腐很容易碎，在加上肉碎，更难让它保持粒状。
生前公公都很喜欢下橱。
每逢大日子，他都会煮一大堆我们仙游人的传统美食。
公公和婆婆跟我们住了二十多年之久，而前两年才搬去跟我尾叔住。
所以公公去世了，这些佳肴也不至于失传。而妈妈也是个高手哦！
如果妈有煮其它公公的佳肴，我会把它放上网。
相信未来的日子，我们大家都会回味无穷哦！
P/S：公公，我会永远的想念你！
*
没有评论:
发表评论