hoho の 意大利面 （Prego）

这是我第二次做意大利面了！
虽然是第二次做，我反而在厨房里手忙脚乱了！！
因为我这一次要准备的是，六人份的spaghetti哦～
实在蛮吃力的。。。~\(≧▽≦)/~

家婆竟然说她没吃过spaghetti ，也不大清楚spaghetti是怎样子的耶o(~.~)o。。。
所以这一次我煮了很多哦！拿给家公家婆，还有小叔们品尝(^_−)−☆ 。。
嘻嘻。。。
之后家婆和小叔们都有说我那天煮的spaghetti好吃哦。。。（hehe....都不知道是真的假的～）
但家公的comment我就不大清楚了（因为我没有问啦～）
我的印象中。。。家公家婆对西餐都没什么喜好的。。
家婆好象还可以接受，但家公应该会比较难接受咯～

材料：-
小葱末
青葱末
大葱
蒜末
青黄红灯笼椒
迷你番茄
蟹柳
鱼子酱
芝士
肉碎
肉丁
Prego Pasta酱（Roasted Garlic Parmesan）
意大利面





是不是觉得很好吃咧～（脸皮厚到♫ ♪ ☆°～）

hoho の 杞子蛋滑鲳鱼

材料:-
白鲳鱼 - 1条
蒜头 - 1粒（切末）
香菇 - 8朵（切丝）
枸杞 - 分量依个人喜好（枸杞过水软化）
蛋 - 1粒（打成蛋花）

做法：-
1）将鱼放在碗里备用。
2）蛋花加入130ml的开水，适量的酱油，糖，盐和蚝油，全部搅拌均匀倒入碗里。
3）热锅油，加入蒜末，香菇丝，爆香后，将材料和油一起倒进碗里。
4）待水滚后，才将鱼放入蒸器。用大火蒸10分钟，才转中火蒸15分钟。在蒸最后的5分钟，开盖加入枸杞。（枸杞才不会太熟，失原味）
5）蒸好了，即可上桌。


这样的煮法，可以品尝到“蒸鲳鱼”和“水蒸蛋”，实在很不错哦！♥~
鲳鱼和水蒸蛋一起蒸。。。蛋吃起来特别的清甜润滑哦！♥~

很棒！不妨一试！v(^.^)v

hoho の 自制辣椒酱汁（2）

我又尝试自己做辣椒酱汁了！是妈妈教我的。。。
拿给大家试吃，都得好评哦！

这一次成功噜~~~V

hoho の 蚝油菜旦苗

有到餐馆用餐，我都很喜欢点“蚝油菜旦”这道菜。
它也是我家皇帝蛮喜欢的一道菜。
喜欢它吃起来很有口感和嚼劲。。。

所以到巴刹买了菜旦苗回来自己动手煮。。。
问皇帝我煮的跟餐馆吃的有什么不同呢？
皇帝说：“你煮的比较多蚝油，蒜米和葱。。。如果餐馆像你这样，早就倒闭了！”。hehe...V

hoho の 意大利面 （Classico）

又到了周末的下午，皇帝就叫我不必准备晚餐。。。
我心想应该是到外头解决我们的晚餐。。。
惨了！！皇帝到时候一定又不知道要吃什么了！
（已经有心里准备了！）

状况还是发生了。。。。（以后就称它为“刁食状况”吧！）

皇帝：你想吃什么？
我：随便什么都可以。。不如我们去卫星市小贩中心吧！
皇帝：要meh？那里有什么东西吃喔？
我：很多呀！有炒粿条。。柠檬鸡饭。。鲁肉饭。。五香。。铁板面。。云吞面。。椰浆饭。。
皇帝：要meh？不要啦。。。
我：那不如我们去新乐天吃“炒粟粉面筋”咯？
皇帝：要meh？不要啦。。。还有没有别的？
我：那不如我们去吃肉骨茶咯？
皇帝：肉骨茶？不要啦。。。
我：那你想吃什么？不如去吃火锅咯？
皇帝：不知道耶！火锅？不要啦。。。
我：唉呀！不如我现在煮啦！很快就有得吃了。。。
皇帝：要meh？不要啦。。。没有别的了meh？
我：那不如我们去吃日本餐咯？
皇帝：不要啦。。。还有没有别的？
我：不如吃。。。？
皇帝：要meh？还有没有别的？ 。。。。。
（我们两都正在为刁食状况纠缠着。。。。）
一两小时就这样过去了！皇帝还没找到可以让他吃进肚子的食物。。。。。(>.<)"

到最后。。。。
皇帝：不如我们煮意大利面咯。。。
我：煮意大利面？？家里没有材料哦？
皇帝：现在去买。。。。 我：好吧。。
（幸好皇帝最终还想到要吃什么！在怎么复杂我都会试做。。。）
哎哟！早点说嘛！原来皇帝是要开张他最近新买回来的西式碟子。。。(>.<)"

就这样子我们出发去carrefour买材料了。。。。
一路上我们就在商量着要买些什么材料。。。

材料：-
青黄红灯笼椒
蟹柳
迷你番茄
葱末
青葱末
肉丁
鱼子酱
芝士
Classico酱（Spicy Tomato & Pesto）
意大利面

买好材料正要回家当儿。。。皇帝突然语出惊人。。。
他说要自己摆设意大利面喔！！说我等一下摆到很难看喔！（自大了~~）
一路上就一直想要如何摆 >.<"
好呀！我们就比较看谁摆的最美噜~~~

到家以后我就忙于准备材料了。。。
而皇帝呢就在厨房看看有什么他可以帮忙的。。。
很高兴！这是皇帝第一次在厨房陪我煮菜和帮忙哦。。。
（paisei。。有可能皇帝最主要的目的不是帮我。。。是紧张如何摆他的意大利面！）

登~登~登~登~~~
任务完毕。。。谁的比较美呢？v(^.^)v

相当满足的一餐~~~

hoho の 金瓜丝炒饭

美味的金瓜炒饭～～
v(^.^)v

hoho の 杞子豆腐鲳鱼

材料：-
嫩豆腐 - 一盒（切块）
白鲳鱼 - 一条
蒜头 - 一粒（切末）
香菇 - 八朵（切丝）
青葱 - 两棵（切末）
枸杞 - 分量依个人喜好（枸杞过水软化）

调味料：-
开水 - 130ml
蚝油 - 一汤匙半
酱油 - 一汤匙半
糖 - 少许
盐 - 少许
花彫酒 - 一汤匙

做法：-
1）将鱼放在碗里，然后将嫩豆腐块铺在鱼上。
2）加入180ml的开水，酱油，糖，盐，花彫酒。
3）热锅油，加入蒜末，香菇丝，炒一炒香，将材料和油一起倒进碗里，在加入蚝油。
4）待水滚后，才将鱼放入蒸器。用大火蒸10分钟，才转中火蒸15分钟。在蒸最后的5分钟，开盖加入枸杞。（枸杞才不会太熟，失原味）
5）蒸好了，将青葱末铺上，即可上桌。

hoho の 豆蔻汁

槟城买回来的豆蔻汁。

需要依各人口味冲调。

这个牌子的豆蔻汁，味道虽然是不错。。。

但感觉上，还不是最好喝的！

以后会买其它牌子的豆蔻汁试试，做比较！

hoho の 白火龙果（玉龙果）

白火龙果有什么营养价值？
火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了。经常食用火龙果，能降血压，降血脂，润肺，解毒，养颜，明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用。低热量，高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品。可以防止“都市富贵病”的蔓延。

又该如何挑选呢？
火龙果越重，代表汁多，果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

保存方法。。
较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟。